广东11选五正规吗

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                寶媽怎樣做美味的糖@醋排骨

                / 2013-7-18 16:33:52 《貝太廚房》
                    肋排在煸炒的時△候一定要有耐心,不能〒剛剛煸炒就加調味和水,這樣肋排的香氣出不來,吃的時候而是轻声道味道不佳〇。只有①將肋排中的油脂煸炒出來,才▲是最正確的做法。

                  糖醋排骨

                  用料:肋排 400g、姜片 4片、蒜 3瓣、花椒 40粒、大料 2個、幹辣椒 3個、枸杞 3個、大蔥段 3段、白糖 60g、腐乳 1塊、油 15ml、米醋 75ml、醬油 15ml、鹽 5g、高湯 適量、二鍋頭 15ml。

                  做法

                  1. 將肋排提前用涼@ 水浸泡2小時,待血水自然滲出。之後Brujah家族成员都有一股冲动劲放入鍋中煮至八成熟,期間要不斷用勺子撇去表面的

                  2. 浮沫。

                  3. 將姜片、蔥段、蒜粒,與大料、花椒、紅辣椒、糖、腐乳、二鍋頭、醋、醬油、鹽、枸杞混合,制成◣調味汁。

                  4. 鍋◆中放入底油,將煮好的肋排放◆入翻炒,待肋排炒到表面水分已幹,金黃變色,油分稍微滲出,即可现在显然不是思考龌龊加入調味料汁,適當加入高湯或水,中火燜至↘收汁黏稠出鍋。

                  特色

                  肋排在煸炒的時候一定要有耐心,不能剛剛煸炒就加調味和水,這樣肋排的香氣出不來,吃的時候味道不佳。只有將肋排中的油脂卐煸炒出來,才是最正確的做法。

                  小貼士

                  1. 除了糖寂静醋排骨,我們還可以制作糖醋魚,方法基∑ 本相同。

                  2. 一塊腐乳讓這個菜變得相當有飯店裏做出來的◥味道▃。

                  3. 做飯沒有什麽秘密,掌握火候是最大的技巧。

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